И не только со слов Джеймса Кеммерона.
Не так давно видеозапись со Всемирного экономического форума (World Economic Forum), на которой председатель правления корпорации Microsoft Билл Гейтс заявил о всеобщей пользе веганства, взбудоражила интернет.
Примечательно, что анализируя современную систему питания с точки зрения пользы для бизнеса, Гейтс пришёл к тому же выводу, что и многие этические веганы и вегетарианцы: употребление в пищу мяса вредит всем и вся, и отказ от него обернётся огромной пользой для всего мира.
Бизнес-магнат отметил неуклонно растущий спрос на растительные продукты и заявил, что видит за веганством будущее, назвав противников этой концепции «запутавшимися пессимистами». «Меня стали поражать все эти компании, которые занимаются мясом, молоком и яйцами, ведь под их носом их же конкуренты производят превосходные продукты на растительной основе, которые гораздо доступнее по цене и полезнее для здоровья. Производство растительной продукции гораздо рациональнее со всех сторон: оно не требует жестокого обращения с животными, обходится дешевле и оказывает более благоприятное воздействие на планету», – заявил Гейтс.
