Суп мисо – главное блюдо японского завтрака. Это блюдо относится к разряду «очень быстрых», его можно приготовить буквально за несколько минут. Горячий мисо-суп насытит и придаст бодрости. ⠀ Ингредиенты: Тофу – 200 гр Водоросли вакаме – 2 ст.л. Шампиньоны – 150 гр Мисо паста (тёмная) – 2 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. Кунжут – 1 горсть Зелёный лук –…
Яблочный коблер
Весеннее обострение – не иначе) хочется фруктов и сладкого))) Этот рецепт прижился) Быстро, просто и даже дети сами могут справится))) – если им уже доверяете нож и разогретую духовку, конечно) Ингредиенты: яблоки – 2 шт. гречневая мука – 120 г соевое молоко -250 мл сахар коричневый -100 г разрыхлитель -1 ч. л. корица -¼ ч. л. имбирь -½ ч. л.…
Масляница!
Ну как же без рецепта блинчиков? Веган-версия на соевом молоке получается не менее нежной и аппетитной) Приготовление: 1. В соевое молоко добавьте сахар, соду, соль, хорошо все перемешайте. 2. Добавьте растительное масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое или соевое масло. 3. Небольшими порциями постепенно всыпьте всю муку, постоянно помешивая тесто, чтобы не образовывались комки. Консистенция готового теста должна…
Кекс з сухофруктами та горіхами
// Підглянуто у мережі кафе Джаггант) Складові: 🔹200 гр дрібно нарізаних сухофруктів (фініки, родзинки, журавлина, інжир, чорнослив, курага) 🔹Цедра 1 апельсина 🔹50 гр дрібно порубаних волоських горіхів або пекан 🔹1 ч.л. меленого імбиру, ½ ч.л. кориці, 1 ч.л. суміші прянощів (мускатний горіх, гвоздика, кориця) 🔹240 мл апельсинового або яблучного соку 🔹60 гр кокосового масла (або іншого рослинного) 🔹200 мл рослинного…
Кекс с сухофруктами и орехами
// Подсмотрено у сети кафе Джаггант) Ингредиенты: 🔹200 гр мелко нарезанных сухофруктов (финики, изюм, клюква, инжир, чернослив, курага) 🔹Цедра 1 апельсина 🔹50 гр мелко порубленных грецких орехов или пекан 🔹1 ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. корицы, 1 ч.л. смеси пряностей (мускатный орех, гвоздика, корица) 🔹240 мл апельсинового или яблочного сока 🔹60 гр кокосового масла (или другого растительного) 🔹200 мл растительного…
Самосы
Или пироги с овощной начинкой по индийскому рецепту) очень вкусно! Для теста: * ½ чашки универсальной муки * ½ чашки цельнозерновой муки для выпечки * ¼ ч. л. поваренной соли * 2 ст. л. растительного масла Для начинки: * 1 ст. л. семян черной или желтой горчицы * 1 ч. л. порошка карри * 1 ч. л. тертого имбиря *…
Вегадемия – Vegucated (2011)
Это документальный фильм рассказывает о трех ньюйоркцах, любящих мясо, сыр и молоко, которые соглашаются принять веганскую диету в течение шести недель и узнают, что это такое. Они понятия не имеют, что на карту поставлено гораздо больше, чем стейк, и что судьба планеты может упасть на их тарелки.
Нут – отличный вариант получения белка)
Тушеный нут “Чана чхоле” нут белый – 200 г чана масала (специи) – 3 ч.л. консервированные томаты – 1/2 банки чесночная паста – 1 ч.л. имбирная паста – 1 ч.л. свежий чили – 1 шт. репчатый лук – 1 шт соль – 1 ч.л. лимонный сок – 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нут требуется предварительно замочить в холодной воде на ночь или…
праздники закончились, а все еще хочется сладкого?!)
Отличный повод сделать более полезные сладости, чем в магазине) Сегодняшний рецепт от сети вегетарианских кафе “Джаганнат” – ВЕГАН орешки со “Сгущёнкой”⠀ Для теста:⠀ мука безглютеновая- 70 гр, овсяные хлопья – 30 гр⠀ сироп топинамбура – 25 мл вода – 10 гр кокосовое масло – 30 гр разрыхлитель – 1/3 ч.л⠀ (Для начинки) -⠀арахисовая паста – 15 гр паста грецкого ореха…
фильм Земляне / Earthlings
В канун Рождества Христова очень актуальна тема СОСТРАДАНИЯ к другим живым существам. Бывает нам жалко брошенную собаку или бездомного котенка… но задумываемся ли мы как много живых существ страдает от нашего незнания в сфере потребления? Этому посвящен, наверное, самый известный фильм по теме зашиты животных, фильм Земляне / Earthlings (Шон Монсон, США, 2005)⠀Ему уже больше 15 лет, но до сих…
