Только вегетарианскую еду будут подавать в студенческих столовых Берлина. Это по понедельникам. В остальные дни меню такое: 68% – веганские блюда, 28% – вегетарианские, 2% – блюда из рыбы, и 2% – из мяса. Вопросами питания берлинских студентов занимается организация Studierendenwerk Berlin. Новое меню они вводят с зимнего семестра и объясняют это тем, что студенты обеспокоены углеродным следом от производства…
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:1 чашка любого растительного молока350 грамм овсяных хлопьев50 грамм грецкого ореха3-4 банана1 чайная ложка корицы1 чайная ложка порошка для выпечкиПриготовление:Разрежьте бананы на маленькое кусочки в тарелку и, с помощью вилки, сделайте из них пюре пока не останется ни одного большого кусочка.Добавьте растительное молоко вместе со столовой ложкой корицы и хорошенько перемешайте.Размельчите овсяные хлопья в блендере и понемногу добавьте их в…
Углеродный след наших продуктов
Как ваша продуктовая корзина влияет на планету? Для примера, при потреблении всего одного яйца выбрасывается от 260 до 330 г диоксида углерода в атмосферу. Дело в том, что прежде чем данное яйцо достигнет вашей тарелки, нужно построить птицеферму, произвести корм для животных и вырастить курицу, которая его снесет. Яйца перевозятся транспортом в магазин, где они хранятся в холодильниках. Отдельно выпускается…
Почитать и подумать
Книга, которая затрагивает тему этики по отношению к другим живым существам. РАДОСТЬ, ГАДОСТЬ И ОБЕД. ВСЯ ПРАВДА О НАШИХ ОТНОШЕНИЯХ С ЖИВОТНЫМИ. Хел Херцог Читаешь эту книгу, и мысли начинают путаться.. На самом деле, задумайтесь, что движет вами, когда вы едите (или не едите) мясо? Прочитайте хотя бы истории о жизни бойцовых петухов и кур-бройлеров и будьте честны в ответе…
МОБИ – автор кулинарной книги для веганов
⠀Музыкант и веган @moby написал кулинарную книгу рецептов для веганов «The Little Pine Cookbook». Вся прибыль от продажи книги будет передана в благотворительную организацию @mercyforanimals (MFA). Старт продаж книги запланирован на 7 сентября.⠀Книга названа в честь веганского ресторана Моби @littlepinerestaurant в Лос-Анджелесе. В книгу вошли 125 рецептов, вдохновленных самыми популярными блюдами ресторана, такими как жареная цветная капуста с кимчи в соусе айоли, орекьетте с тушеным луком-пореем,…
Жарко? Сделайте арбузный фруктовый лед!
Ингредиенты:300 г арбуза30 г малины2 кивилимонад или фруктовый сок по вкусу. Приготовление :Нарежьте арбуз. Без кожуры. Положите кусочки арбузной мякоти в блендер и измельчите. Процедите арбуз через сито в кувшин или миску. Поместите около 5 ягод малины в нижней части каждой формы для мороженного, вам нужно около 1 см пространства в верхней части формы, поэтому уложите малину вниз. Вылейте арбузный…
ENDGAME 2050 | Full Documentary
На ютуб выложили полною версию этого непростого фильма. Это документальный фильм про экологический кризис, который нас уже догоняет и ожидает в скором будущем. Есть над чем задуматься и уже сейчас предпринимать возможное, чтобы изменить наше будущее.⠀В фильме музыкант Моби, который является известным защитником животных и веганом, вместе с ведущими учеными говорит о том, что если мы не возьмем на себя…
Драники
Самое любимое блюдо в детстве)))) Готовится элементарно просто – Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Отжать и слить лишнюю воду. Посолить, поперчить и помешать. Обжарить на слабом огне с небольшим количеством растительного масла на сковороде с обеих сторон.⠀ Приятного!
Растительное молоко в домашних условиях
У веганов есть большой выбор растительного молока. В магазине можно сейчас купить: соевое, рисовое, кокосовое, миндальное, овсяное, кедровое молоко, но не спешите раскошеливаться! Его вполне можно приготовить дома. А с растительным молоком можно приготовить какао, добавлять в смузи, кашу, выпечку, соусы, супы, делать из него йогурты и даже мягкий сыр. Разберём на примере соевого молока, но сам принцип примерно одинаков…
Кулич
И тоже веган) В этом году я буду печь куличи по рецепту с сайта www.likelida.com И это будут куличи без дрожжей по этому рецепту. Мы с детьми в предвкушении, что же получится))) Я обычно очень увлекаюсь правильными ингредиентами и у меня получаются маффины и шарлотки 🙂 без вредностей, но не очень пышные и фотогеничные. Посмотрим, что получится на этот раз.…
