В Европе 88 миллионов тонн еды в год отправляется в мусорный бак. Половина всей выброшенной еды — это недоеденные блюда или продукты, пропавшие в обычных домах. Джейми Оливер обращает на эту проблему особое внимание и хочет изменить ситуацию с нерациональным использованием продуктов. Признавайтесь, вы когда-нибудь выбрасывали еду? Если нет, то вы среди тех немногих, кто относится к продуктам бережно. Согласно статистике,…
Too Good To Go
Приложение Too Good To Go ведет борьбу с пищевыми отходами, предлагая потребителям «сумки-сюрпризы», наполненные излишками еды из участвующих в проекте ресторанов, пекарен и продуктовых магазинов. Хотя цена сумок составляет от 4 до 6 долларов, ценность их содержимого по меньшей мере в 3 раза превышает эту цену. Загрузив приложение, потребители могут найти участвующие в акции компании поблизости, зарезервировать «сумку-сюрприз» и забрать…
Углеродный след наших продуктов
Как ваша продуктовая корзина влияет на планету? Для примера, при потреблении всего одного яйца выбрасывается от 260 до 330 г диоксида углерода в атмосферу. Дело в том, что прежде чем данное яйцо достигнет вашей тарелки, нужно построить птицеферму, произвести корм для животных и вырастить курицу, которая его снесет. Яйца перевозятся транспортом в магазин, где они хранятся в холодильниках. Отдельно выпускается…
“Taste the Waste” (Вкус отходов)
“Taste the Waste” (Вкус отходов) – немецкий документальный фильм, в котором рассказывается о том, как европейские мега-концерны и розничная торговля уничтожают почти половину всех продуктов. В одной только Германии на свалки ежегодно отправляется 15 миллионов тонн продуктов питания. Колонна машин, загруженных выбрасываемыми продуктами, могла бы трижды обогнуть экватор. В этом виноваты не только те, кто покупает всё без разбора, –…
Жарко? Сделайте арбузный фруктовый лед!
Ингредиенты:300 г арбуза30 г малины2 кивилимонад или фруктовый сок по вкусу. Приготовление :Нарежьте арбуз. Без кожуры. Положите кусочки арбузной мякоти в блендер и измельчите. Процедите арбуз через сито в кувшин или миску. Поместите около 5 ягод малины в нижней части каждой формы для мороженного, вам нужно около 1 см пространства в верхней части формы, поэтому уложите малину вниз. Вылейте арбузный…
ENDGAME 2050 | Full Documentary
На ютуб выложили полною версию этого непростого фильма. Это документальный фильм про экологический кризис, который нас уже догоняет и ожидает в скором будущем. Есть над чем задуматься и уже сейчас предпринимать возможное, чтобы изменить наше будущее.⠀В фильме музыкант Моби, который является известным защитником животных и веганом, вместе с ведущими учеными говорит о том, что если мы не возьмем на себя…
Экологичный вариант доставки из супермаркета
Магазин Silpo запустили новый формат доставки в боксе из переработанного картона. Теперь при заказе можно поставить галочку и вам доставят продукты с минимальным количеством пакетов, а среди упаковки выбрать экобокс, крахмальный или бумажный пакет.
Как использовать продукты питания по максимуму?
ИКЕА создала уникальную кулинарную книгу ScrapsBook, в которой кроме рецептов будут собраны советы от ведущих шеф-поваров Северной Америки по экологичному использованию продуктов и отходов. На сайте IKEA доступна бесплатная электронная версия.
чайные пакетики
В 1904 году совершенно случайно были изобретены чайные пакетики. Их изобретатель Томас Салливан (торговец чаем) решил, что ему будет дешевле отправлять небольшие образцы чая потенциальным клиентам в шелковых мешочках, а не в коробках. Получатели ошибочно сочли, что нужно заваривать именно эти мешочки. Вскоре Салливана буквально завалили заказами на его «чайные пакетики». Что же мы имеем сейчас? Огромную индустрию производства чая…
Кулич
И тоже веган) В этом году я буду печь куличи по рецепту с сайта www.likelida.com И это будут куличи без дрожжей по этому рецепту. Мы с детьми в предвкушении, что же получится))) Я обычно очень увлекаюсь правильными ингредиентами и у меня получаются маффины и шарлотки 🙂 без вредностей, но не очень пышные и фотогеничные. Посмотрим, что получится на этот раз.…
