ЭМ-контейнер применяется для ферментации отходов органического происхождения на бытовом уровне. Наличие такого «мини-завода» позволяет использовать органические отходы в качестве компоста и питательной жидкости для растений. Для понимания принципа работы устройства следует знать, что означает аббревиатура ЭМ. Так обозначаются «эффективные микроорганизмы». Препараты с их содержанием добавляются к пищевым и иным отходам растительного и животного происхождения, заложенным в контейнер. Далее ЭМ перерабатывают…
-
-
технологии
Стартап из Австралии заменил неперерабатываемый материал кофейных капсул на бумагу, изготовленную из растительных отходов.⠀Создатель капсул для кофемашины Джон Сильван как-то раз признался, что жалеет о своем творении и сам никогда им не пользуется. Чего не скажешь о миллионах людей по всему миру, которые каждый день выбрасывают огромное количество неперабатываемых отходов.⠀Переработкой капсул для кофемашин почти никто не занимается: сама капсула сделана…
-
Парник на крыше
В Канаде открылся крупнейший в мире парник на крыше Общая площадь огорода на крыше составит 15 000 кв. м, а это — почти три футбольных поля! По словам со-основателя и генерального менеджера Lufa Farms Мохамеда Хейджа, новый парник удвоит количество выращиваемых его фирмой овощей, и их хватит для удовлетворения потребностей двух процентов жителей Монреаля. Его коллега и директор компании уверяет, что…
-
planet-friendly food
Исследование, опубликованное в British Medical Journal, провело оценку национальных рекомендаций по питанию 85 стран, и оказалось, что только в 2 из 85, в Индонезии и Сьерра-Леоне, государственные диетические рекомендации соответствуют «эко-френдли критериям», а также стандартам здравоохранения. Общая ошибка – упор на белки животного происхождения, особенно на красное мясо, и недостаточно фокуса на таких продуктах, как бобы, орехи, цельнозерновые культуры, зелень,…
-
ZeroWaste на примере ресторана
Сегодня хочу рассказать об очень интересном проекте, я о нем рассказывала раньше, но проект развивается даже несмотря на мировой кризис) Так что стоит написать еще) Это ресторн, где интересуются происхождением вещей, стараются самостоятельно выращивать овощи и стремятся к безотходному производству. Это лондонский Silo . Интересно, что меню у них меняется вслед за сезонными овощами, так как используются преимущественно локальные продукты,…
-
“Зеленая” альтернатива пластиковым бутылкам
Голландская компания Avantium разработала бутылки на основе растительного сахара. Двухслойная бутылка из сахарного пластика и картона уже привлекла внимание производителя пива Carlsberg, также проект получил поддержку Danone и Coca-Cola. Бутылку из растительного пластика можно будет утилизировать при помощи компостера, также она не представляет никакой опасности для окружающей среды, в случае, если в ней окажется.
-
Премьера фильма «Пища для перемен»
Премьера состоялась на фестивале Ecocup Green Talks, проходившем в этом году в онлайн-формате с 21 по 24 мая. Еда на нашей тарелке может спасти планету. Мы недооцениваем то, что лежит на нашей тарелке каждый день. Наш завтрак, обед и ужин может изменить больше, чем кажется. И речь не только о нашем теле. Мы можем изменить планету и прогнозы климатической катастрофы. Журналист Бенуа Бренже решил встретиться с…
-
Экологичность сои.
Она есть в составе огромного количества продуктов, ею часто заменяют продукты животного происхождения, да и вообще – это довольно популярный продукт у веганов/вегетарианцев (например, тофу). Все потому что это растение семейства бобовых содержит около 50% полноценного белка. Такое своеобразное «растительное мясо». Так вот хоть и веганство сочетается с идеями эко-осознанности, у двух этих течений разные цели. И веганские продукты не…
-
Кокосовые чипсы – рецепт
Говорю же, в условиях карантина – мы все ближе к натуральному хозяйству) Купили парочку кокосов с обычным набором продуктов. Дети просили кокао, а коровье молоко сейчас не используем. Из одного какоса мы сделали поллитра кокосового молока, побочкой вышло какосовой стружки на печенье и получился противень какосовых чипсов. Итак, Чипсы из кокоса) сливаем из кокоса кокосовую водичку и простукиваем по всему…
-
Фриганизм
“Фриганизм – стиль жизни, отрицающий принципы потребительства. Его приверженцы ограничивают своё участие в традиционной экономической жизни и стремятся к минимизации потребляемых ресурсов. В качестве источника продуктов питания и других материальных благ фриганы используют свалки, мусорные контейнеры и т. п В отличие от бездомных и нищих, фриганы поступают так по идейным соображениям, для устранения вреда от чрезмерного потребления в экономической системе…
